تُقشر البطاطس وتُقطع إلى شرائح متساوية السماكة، يوصى بألا تزيد عن 2/3 بوصة (13 مم) في العرض. تُشطف البطاطس جيدًا في الماء، وتُصفى جيدًا. تُستخدم منشفة نظيفة لتجفيف الشرائح جيدًا. توضع في قلاية أكتيفراي. تُرش بالزيت بالتساوي. تطهى لمدة 30 إلى 40 دقي ...

تُقشر البطاطس وتُقطع شرائح متساوية السماكة، على ألا تزيد عن 2/3 بوصة (13 مم) في عرضها. تُشطف رقائق البطاطس جيدًا في الماء، وتُصفى جيدًا. تُستخدم منشفة نظيفة لتجفيف البطاطس جيدًا. توضع في وعاء. تُقلب برفق مع البابريكا ونصف كمية الزيت لتتغطى الرقائ ...

تُقشر البطاطس وتُقطع شرائح متساوية السماكة، على ألا تزيد عن 2/3 بوصة (13 مم) في عرضها. تُشطف رقائق البطاطس جيدًا بالماء، وتُصفى جيدًا. تُستخدم منشفة نظيفة لتجفيف البطاطس جيدًا. توضع الرقائق في وعاء. تُقلب برفق مع بودرة الكاري ونصف كمية الزيت حتى تتغط ...

قطّع اللحم وحمّره في الدهن الخارج منه لمدة 5 دقائق في مقلاة أكتيفراي. تُرفع المقلاة عن النار عندما يبدأ اللحم في تغيير لونه. يُحمر البصل المُقطع تقطيعًا ناعمًا في دهن اللحم ويُضاف الأرز حتى يتغير لونه إلى البني لمدة دقيقتين. تُقشر الطماطم ويُقطع اللح ...

يُضاف الشعير والبصل والثوم والملح والفلفل إلى وعاء أكتيفراي. يُرش الزيت بالتساوي. يستمر الطهي لمدة 8 دقائق. في هذه الأثناء، يُخلط الحساء والماء. يُسخن الميكروويف أو الوعاء حتى يخرج بخار من الخليط بدون أن يصل إلى الغليان. يُسكب نصف هذا الخليط في وعاء ...

تُتبل الشرائح بالملح. استخدم مقلاة عميقة بما يكفي لاحتواء الشرائح الأربع في تسخين السمن الحيواني أو الزيت حتى يصبح ساخنًا. تُضاف الشرائح لتغيير لونها إلى البني لمدة 3-4 دقائق تقريبًا لكل جانب حتى تبدأ في النضج، وتُترك فترة قصيرة أخرى حتى تصبح نصف ناض ...

لتحضير زيت الثوم والليمون والمريمية، يُسخّن الزيت في مقلاة مقاومة للالتصاق متوسطة الحجم فوق نار ضعيفة. يُضاف الثوم ويستمر الطهي لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح الخليط ذا رائحة فواحة. تُرفع المقلاة بعيدًا عن النار. تُضاف المريمية وقشر الليمون والزعفران. يُق ...

تُخلط كل المكونات في وعاء كبير. تُضاف كل المكونات إلى قدر أكتيفراي بعد أن يتمّ تسخينه برفق لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثمّ فتحه ببطء. بعد مرور 10 إلى 12 دقائق يصبح السمك جاهزاً. ...

يُقطع الدجاج إلى شرائح رفيعة. تُخلط كل المكونات معًا وتُتبل لمدة 12 ساعة في الثلاجة. يوضع الدجاج المتبل في مقلاة أكتيفراي ويُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يُقدم الطبق مع بقدونس وبصل مفروم. ...

يُوضع الدقيق والملح في قدر ستانلس ستيل بكمية تناسب العجانة. تُغطى العجانة بالغطاء. ويبدأ التشغيل لبضع ثوانٍ على السرعة 2، وتُضاف الخميرة ثم تُرفع إلى السرعة الرابعة. يُضاف الماء الفاتر ثم زيت الزيتون مع انتظار العجن حتى تكوّن العجينة شكل كرة لينة. تُ ...