يُقشر التفاح ويُقطع إلى أرباع ثم يُنزع اللب. يُقطع كل ربع إلى جزئين للحصول على 8 قطع لكلّ تفاحة. توضع قطع التفاح في وعاء كبير، وتُخلط مع الزيت حتى تتغطى بالتساوي. توضع قطع التفاح في أكتيفراي وتُطهى لمدة 12 إلى 15 دقيقة. يُضاف المشمش، ويُطهى لمدة 3 دق ...

الإضافة: صاج البسكويت 30x35 سم يُسخن الفرن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية. يُضرب الزبد والسكر معًا حتى يصبح قوام الخليط أشبه بالكريمة. يُضاف البيض والفانيلا، ويُضرب الخليط جيدًا. يُضاف الدقيق وبيكربونات الصوديوم والقرفة والملح. تُخلط المكونات خلطًا جيدًا. ...

*تُوضع البطاطس في الميكروويف لمدة 6 دقائق أو اختبرها بشوكة حتى تصبح أقرب إلى الحالة اللينة من القاسية، وقم بتبريدها حتى يسهل التعامل معها. تُقطّع ثمرة البطاطس إلى قطع دائرية سمكها سنتيمتر واحد. يُخفق زيت الزيتون بالتوابل الإيطالية والملح والفلفل. *يُ ...

يُقلى البصل مع الزبدة أو السمنة في مقلاة حتى يصبح لونه ذهبيًا. يُبعد عن الموقد، ويُترك ليبرد قليلاً. يُسكب فوقه 1.5 لتر ماء بارد. ينكه بالملح وفلفل. يُشغل الضغط على المستوى 2. يُغلق الغطاء ويُضبط الضغط على التشغيل الكامل. يتم الطهي لمدة 5 دقائق. يُر ...

يُقطع الدجاج إلى 6 قطع. تُذوب الزبدة مع الزيت في القدر مفتوحاً. يُحمر الدجاج قليلاً، دون أن يصبح بني اللون. يُضاف الماء والملح والفلفل. يُشغل على مستوى الضغط 2. يُغلق الغطاء ويُشغل الضغط. يطهى الدجاج لمدة 15 دقيقة. يُدار محدد مستوى الضغط إلى وضع إطلا ...

يُوضع الفطر والزبد في الوعاء ويُغلق الغطاء بإحكام. يُوضع في الميكروويف لمدة 6 دقائق وأقصى قدرة كهربائية 750 وات. خلط لمدة 30 ثانية بأعلى سرعة. يُضاف دقيق الذرة المخلوط والكريمة ومكعب مرق الدجاج والملح والفلفل والماء المغلي. تُخلط المكونات لمدة 10 ثوا ...

تُنزع أطراف الباذنجان والفلفل بدون تقشيرهما. يُقطع الباذنجان والفلفل مع الثوم والبصل وتُوضع المكونات في صينية معدنية بجهاز تحضير الطعام بالضغط. يُوضع كوبان من الماء في قاع الصينية، وتُغلق وتُترك حتى تنضج المكونات برفق لمدة 10 دقائق بعد أن يبدأ الصمام ...

يُقشّر الجزر والبصل والكرفس والثوم وتُفرم فرمًا ناعمًا. يُوضع وعاء صغير مقاوم للالتصاق على حرارة متوسطة منخفضة وتُسكب كمية من الزيت. تُضاف قطع الخضراوات والثوم إلى المقلاة وتُقلى لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى تصبح لينة ولزجة ولكنها غير ملونة. تُضاف قط ...

يُسخّن الفرن قبل وضع المكونات فيه إلى درجة الحرارة 200 درجة مئوية/400 فهرنهايت/درجة الحرارة رقم 6 على الفرن. تُقسّم ثمرة الفلفل إلى نصفين وتُنزع بذورها وتُقطّع قطع كبيرة. تُوضع طماطم الكرز ثم شرائح أوراق إكليل الجبل داخل صينية الشواء. يُقطّع الباذنجا ...

تُحضّر كل الخضراوات. يُسخن زيت الطبخ في مقلاة مفتوحة وتُحمر جميع الخضراوات قليلاً ما عدا الطماطم المعلبة. تُضاف الطماطم والملح والفلفل والماء. يُغلق الغطاء ويُضبط الضغط على التشغيل الكامل. يستمر الطهي لمدة 10 دقائق. يتم تحرير البخار بسرعة. إذا تبقت ك ...