*يُخلط 100 جرام من الدقيق و6 ملاعق صغيرة من السكر خلطًا جيدًا، ويُسكب كيسين من خميرة الخبز. *تُضاف رشتان من الملح (بدون أن يمس الخميرة مباشرة) وصفار بيضتين و60 ملّيلترًا من الحليب و30 جرامًا من الزبد المُذاب. *تُخلط المكونات خلطًا جيدًا. يُضاف بياض ب ...

يُذاب الزبد والشوكولاتة معًا في حمام ساخن. يُفصل بياض البيض عن صفاره. يُضاف السكر إلى الصفار ويُقلب جيدًا: وفي حال عدم تقليبه، قد "يطهي" السكر صفار البيض. يُقلب الخليط جيدًا حتى يصبح قوامه أشبه بالكريمة. ثم يُضاف الدقيق. وبمجرد ذوبان خليط الزبد والشو ...

*يُذاب 20 جرامًا من الزبد. *تُخلط بيضتان وملعقتان صغيرتان من الزيت وأربعة ملاعق صغيرة من الحليب و100 جرام من الدقيق وكيس باكينغ بودر ورشة من الملح والفلفل. *تُخلط المكونات خلطًا جيدًا. *يُضاف الزبد الذائب ثم 30 جرامًا من جبن فيتا وبعض القطع الصغيرة م ...

*يُذاب 80 جرامًا من الزبد و50 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة. *تُخلط بيضتان بأربعين جرامًا من السكر. *يُضاف 75 جرامًا من الباكينغ بودر، ويتم الخلط بشكل جيد. *تُضاف الزبد والشوكولاتة المذابة معًا، ويُوضع الخليط جانبًا لمدة 30 دقيقة داخل الثلاجة. ...

تُطهى النودلز في ماء مملح مغلي حتى تطرى. تُصفى جيدًا، وتوضع جانبًا. توضع المقلاة على الموقد، وتُسخن جيدًا. يُضاف القليل من زيت دوّار الشمس وتُوضع شرائح اللحم. تُنكه بالملح والفلفل ويُقلى اللحم مع التقليب المستمر لمدة دقيقة حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً ...

ضع رغيفًا من خبز التورتيلا في مقلاة مسخنة مسبقًا. تُغطى المكونات بالجبن. يتم وضع كمية كبيرة من لحم السلطعون أو أي حشو آخر فوق الرغيف. يُسخن على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا. يُوضع رغيف تورتيلا آخر على القمة ويُقلب لتحويل لون هذا الجانب إلى البني. ي ...

يُقلى الثوم في مقدار قليل من زيت الزيتون مع قطع سيقان الريحان وثمرة كاملة من الفلفل الحار الأحمر الطازج. يُثقب الفلفل بسكين حتى لا يتطاير أثناء التحمير! تُضاف الطماطم (تُترك كاملة بدون تقطيع الآن). تُتبل المكونات بملح البحر والفلفل الأسود المطحون الط ...

يُسخن الزيت في مقلاة مفتوحة. تُقلى الخضراوات ثم اللحم. تُنزع أي دهون من اللحم. تُقلب في الطماطم وصلصة وستر والأعشاب والمرق. يُغلق الغطاء ويُضبط الضغط على التشغيل الكامل. يُضبط الضغط على المستوى الثاني. يستمر الطهي لمدة 10 دقائق. يُحدد مستوى الضغط على ...